Casa buna!



Multi il mananca, multi il apreciaza, insa putini stiu ce contine.
Ca foarte multe alte mancaruri pe care le consumam, iaurtul Casa Buna de la Danone, pe langa laptele praf, emulgatori, contine si….“fructe”…in poze, pentru ca in realitate contine doar colorant natural.
Pentru a nu speria consumatorii, producatorul Danone s-a gandit sa inlocuiasca denumirea standard E120 cu numele real Coşenilă.
http://laurentiu.elenaworld.net/wp-content/uploads/2010/10/gandaci-225x300.jpg
Coşenila este defapt o specie de gandaci din familia Dactylopius coccus (sau Coccus cacti) ce traiesc in Mexic, Peru pe anumite specii de cactusi.
Din acesti gandaci se extrage un colorant rosu aprins, ce apoi este transformat incosenila, carmin sau acid carminic.
Producerea colorantului natural.
Acesta se poate extrage doar din gandacul femela
http://laurentiu.elenaworld.net/wp-content/uploads/2010/10/Cosenila-216x300.jpg
Deoarece cererea a devenit tot mai mare odata cu interzicerea de UE si SUA a colorantilor sintetici in alimente, in tari precum Mexic sau Australia au luat nastere ferme de gandaci cosenila.
http://laurentiu.elenaworld.net/wp-content/uploads/2010/10/Dactylopius_coccus-300x225.jpg
cluster de femele
Sub invelisul alb-cenusiu ca de bumbac corpul gandacilor este rosu. Ajunse la maturitate, aprox 90 zile, femelele sunt recoltate. 
Sunt ucise prin innecare in apa iar apoi sunt puse la uscare(artificiala sau solara). Cand ajung la aprox. 30% din greutate pot fi prelucrate pentru obtinerea colorantului prin strivire sau stoarcere. In functie de cantitate si alti aditivi colorantul poate lua mai multe nuante de la violet, rosu aprins pana la orange. Pentru producere unui kg de cosenila sunt necesare aprox 100.000-150.000 de insecte.
http://laurentiu.elenaworld.net/wp-content/uploads/2010/10/uscare-150x150.gif
In trecut acest colorant era folosit doar pentru colorarea tesaturilor si de catre pictori. In prezent este folosit atat in industria cosmeticelor cat si in cea alimentara.
In cosmetice, cosenila este folosita in fabricarea rujurilor, pudrelor, lipstick-urilor samd.
In industria alimentara este folosit in fabricarea sucurilor acidulate, “naturale”(vezi Prigat) sau orice bauturi ce au la baza “fructe”. De asemenea se gaseste si in mezeluri, salamuri, carnati, carne(vezi produsele Meda), colorantii de oua, iaurt(Danone-fructe), lapte(Fulga-fructe), produse de patiserie, deserturi, gemuri, gelatina, toppinguri, diverse varietati de branza.

Recomandari:
Deoarece este extras din gandaci/insecte, toate produsele ce contin acest colorant nu sunt recomandate vegetarienilor sau oamenilor carora religia le interzice(ex musulmanii).
Nu este recomandat copiilor sau persoanelor cu hipertensiune. S-au constatat putine reactii adverse, in general alergii sau in unele cazuri aparitia astmului.
PS:Cum la noi acest colorant se gaseste in cel putin un produs pe care-l consumam zilnic, sa nu aud ca va mai luati de chinezi ca mananca tot felul de gandacii. Si noi facem la fel doar ca nu stim!
O zi placuta si…pofta buna! 

Ghidul idioţilor pentru călcatul unei cămăşi!


Pentru bărbaţii care nu au învăţat niciodată să calce o cămaşă, urmează un ghid al idioţilor conţinând toate muncile pe care femeile le urăsc.
Învăţaţi cum să procedaţi, iar femeile vă vor iubi pe veci!
PREGĂTIRI
Umezeşte uşor toată cămaşa cu un spray cu apă şi ruleaz-o, lăsând-o să stea astfel cel puţin o jumătate de oră.
Gulerul
Cel mai bine este să începi cu gulerul. Îndepărtează orice obiecte care fixează gulerul (îţi recomand să le îndepărtezi înainte de spălare). Începând cu partea interioară a gulerului şi cu banda de pe marginea sa, calcă dinspre marginea exterioară spre centru, apoi repetă în cealaltă direcţie. Astfel, vei evita formarea cutelor şi vei elimina orice extensii cauzate de înmuiere, deoarece fibrele de bumbac se dilată în mod natural când sunt udate. Cât mai este ud şi cald, întoarce gulerul şi, fixând între degete fiecare colţ, calcă gulerul în linie dreaptă pentru a îndrepta marginile şi a le întinde. Astfel vei preveni curbarea spre interior a gulerului când porţi cămaşa. Repetă procesul anterior şi în partea exterioară. Dacă preferi un guler mai rigid, este bine să adaugi puţin amidon în exterior, înainte de a începe să-l calci. Pentru a încheia, calcă gulerul de-a lungul cusăturii pentru a-i imprima o ţinută bună.
Manşetele
Calcă manşetele înaintea restului cămăşii deoarece au o întăritură naturală şi după călcare nu se vor mai şifona uşor. Urmează acelaşi principiu ca în cazul gulerului. Începe cu partea interioară, călcând dinspre margine spre centru. Repetă procesul în partea exterioară. Pentru manşetele franţuzeşti (duble), pliază manşeta pe diagonală şi presează o linie fermă. Spray-ul cu apret este opţional în cazul manşetelor.
Mânecile
Pune pe rând fiecare mânecă pe masa de călcat, cu manşeta (încheietura) larg desfăcută. Întinde bine mâneca pentru a elimina cutele (fii atent la pliurile de dedesubt, deoarece vei călca deodată ambele părţi). Foloseşte un spray cu apă, dacă este nevoie, apoi calcă cusătura de sub braţ până în unghiul superior al mânecii, făcând o dungă. Întinde materialul manşetelor deoarece va trebui să calci cu atenţie, cu vârful călcătorului, pliurile şi dungile. Întoarce mâneca şi repetă.
Tivurile
Calcă fiecare jumătate a tivurilor pe rând. Întinde o jumătate pe capătul mesei de călcat (marginea ei să fie îndreptată spre mânecă). Desfă materialul pentru a elimina cutele. Cu vârful călcătorului, îndreaptă-te dinspre mânecă spre cusătura centrală. Roteşte cămaşa în jurul ei şi repetă operaţiunea pe cealaltă jumătate.
Spatele
Întinde spatele cămăşii pe masă, cu gulerul îndreptat spre margine. Calcă de la bază spre cusături, pulverizează apă dacă trebuie, dar evitând cu grijă părţile deja călcate. Întinde pe masă restul spatelui şi continuă. Foloseşte vârful călcătorului în jurul cusăturilor mânecilor. Notă: Materialul se şifonează cu uşurinţă atunci când este cald şi umed, deci, când calci zone mai largi, cum este spatele şi faţa, asigură-te că fiecare secţiune s-a răcit şi s-a uscat înainte de a continua în altă parte.
Faţa
Întinde cămaşa pe diagonală pe masă, astfel încât la marginea mesei să ajungă tivul umărului. Calcă în jurul cusăturii. Mută mai sus cămaşa pentru a călca restul, având grijă să calci doar cu vârful călcătorului între nasturi. Repetă în cealaltă parte. Treci călcătorul peste butoniere, îndreptându-te spre guler şi întinde materialul.
Aerisirea
Închide primul nasture şi pune cămaşa pe un umeraş de plastic, lăsând-o să se aerisească cel puţin treizeci de minute într-o cameră spaţioasă, înainte să o pui în dulap sau să o împătureşti pentru a o băga într-un sertar.
Împăturirea
Închide nasturii şi pune cămaşa cu faţa în jos pe o suprafaţă netedă. Pune o revistă standard în mijlocul tivului, până la marginea umerilor. Împătureşte partea apropiată de tine peste revistă, întinde mâneca în paralel deasupra ei, apoi împătureşte-o de trei sau patru ori, în stil concertină, pentru a nu-şi depăşi dimensiunile revistei. Împătureşte în acelaşi mod cealaltă parte şi mânecă. Pliază coada cămăşii peste umeri, împăturind cât mai strâns posibil peste revistă. Întoarce cămaşa, scoate revista şi împătureşte cămaşa.
Îndepărtarea cutelor
Dacă o cămaşă a rămas împăturită timp îndelungat sau a fost supusă unor mari presiuni în interiorul geamantanului, cutele pot fi uşor înlăturate dacă ţii cămaşa deasupra cadei cu apă fierbinte, aburindă – o sugestie utilă bărbaţilor care călătoresc des.
Atenţie !

Unele călcătoare vechi cu aburi îţi pot afecta serios cămaşa! Verifică dacă talpa are margini fine în jurul orificiilor. Alte modele cu margini ascuţite pot uza gulerul şi manşetele, reducând viaţa cămăşii cu 50%.